重金屬檢測機主要用于檢測產(chǎn)品中是否含有重金屬，該金屬檢測機的檢測原理是將經(jīng)過消化后的樣品均轉(zhuǎn)化為離子形態(tài)，并加入相應(yīng)的檢測試劑后顯色，在指定濃度范圍內(nèi)，其溶液顏色的深淺與重金屬含量呈比例關(guān)系，再經(jīng)金屬檢測機進(jìn)行檢測即可得出重金屬的含量值，這種檢測方法通常會用于檢測果蔬中的重金屬含量來判斷果蔬是否進(jìn)行符合無公害果蔬的要求。

隨著人們對食品安全的重視不斷提高，重金屬檢測機的出現(xiàn)，能夠幫助企業(yè)檢測產(chǎn)品中重金屬含量，選出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，這是因為重金屬一旦被人體攝入并積累在體內(nèi)，是容易造成人體重金屬中毒，出現(xiàn)健康問題。其實，重金屬檢測機不僅能用于食品領(lǐng)域，還可在飲料、酒水、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域中發(fā)揮作用。

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